鲜牛奶炖蛋的行为鲜牛奶炖蛋是一道简单又营养丰富的甜品,尤其适合早餐或下午茶时刻食用。它以鲜牛奶和鸡蛋为主要原料,通过温和的加热方式制作而成,口感滑嫩、味道清香,非常适合全家人享用。
下是对“鲜牛奶炖蛋的行为”的拓展资料与详细步骤说明:
、行为拓展资料
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 鲜牛奶炖蛋 |
| 类型 | 甜品/早餐 |
| 主要食材 | 鸡蛋、鲜牛奶、白糖(可选) |
| 烹饪方式 | 蒸制 |
| 准备时刻 | 10分钟 |
| 烹饪时刻 | 15-20分钟 |
| 总体难度 | 简单 |
| 口感 | 滑嫩、香甜 |
、详细行为步骤
.准备材料
鸡蛋2个
鲜牛奶200ml
白糖适量(根据口味调整)
碗、打蛋器、蒸锅
.处理鸡蛋
鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅拌均匀,去除蛋清中的气泡。
.加入牛奶
鲜牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。注意:牛奶与蛋液的比例建议为2:1,这样口感更佳。
.调味
据个人口味加入适量白糖,搅拌均匀后过筛一次,使蛋奶液更加细腻。
.蒸制
混合好的蛋奶液倒入耐热碗中,盖上保鲜膜或盘子防止水汽滴入。放入已烧开的蒸锅中,小火蒸15-20分钟,直到蛋液凝固。
.完成
好后取出,稍等片刻再食用,口感更佳。
、小贴士
使用新鲜的牛奶和鸡蛋,成品口感更佳。
蒸的时候可以用小火,避免蛋液表面出现蜂窝状。
若喜欢更浓郁的香味,可在蛋液中加入少许香草精或椰浆。
过以上步骤,你就可以轻松做出一碗美味的鲜牛奶炖蛋,既健壮又美味,快来试试吧!
