鲜牛奶炖蛋的做法大全鲜牛奶炖蛋的做法鲜牛奶炖蛋的做法和功效

鲜牛奶炖蛋的行为鲜牛奶炖蛋是一道简单又营养丰富的甜品,尤其适合早餐或下午茶时刻食用。它以鲜牛奶和鸡蛋为主要原料,通过温和的加热方式制作而成,口感滑嫩、味道清香,非常适合全家人享用。

下是对“鲜牛奶炖蛋的行为”的拓展资料与详细步骤说明:

、行为拓展资料

项目 内容
菜名 鲜牛奶炖蛋
类型 甜品/早餐
主要食材 鸡蛋、鲜牛奶、白糖(可选)
烹饪方式 蒸制
准备时刻 10分钟
烹饪时刻 15-20分钟
总体难度 简单
口感 滑嫩、香甜

、详细行为步骤

.准备材料

鸡蛋2个

鲜牛奶200ml

白糖适量(根据口味调整)

碗、打蛋器、蒸锅

.处理鸡蛋

鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅拌均匀,去除蛋清中的气泡。

.加入牛奶

鲜牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。注意:牛奶与蛋液的比例建议为2:1,这样口感更佳。

.调味

据个人口味加入适量白糖,搅拌均匀后过筛一次,使蛋奶液更加细腻。

.蒸制

混合好的蛋奶液倒入耐热碗中,盖上保鲜膜或盘子防止水汽滴入。放入已烧开的蒸锅中,小火蒸15-20分钟,直到蛋液凝固。

.完成

好后取出,稍等片刻再食用,口感更佳。

、小贴士

使用新鲜的牛奶和鸡蛋,成品口感更佳。

蒸的时候可以用小火,避免蛋液表面出现蜂窝状。

若喜欢更浓郁的香味,可在蛋液中加入少许香草精或椰浆。

过以上步骤,你就可以轻松做出一碗美味的鲜牛奶炖蛋,既健壮又美味,快来试试吧!