做餐饮生意的十大禁忌
在餐饮业的江湖中，有些禁忌如同暗礁，一不小心就可能触礁翻船，下面内容列举的十大禁忌,便是餐饮业者在经营经过中应当避开的雷区：
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不聘请律师：按照规定，员工超过300人时，应当聘请律师，一些餐饮业者害怕聘请律师后，员工遇到顾客投诉时会推卸责任,导致服务质量大打折扣。
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忌坐门等客：餐饮业讲究时效性，坐等顾客上门难以把握市场机遇，应当主动出击，了解市场信息，找准时机,方能盈利。
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忌没胆量：在餐饮行业中，很少有事务是十拿九稳的，需要有勇气去尝试，遇到困难时积极解决,不断进修和进步。
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随意占道：作为烧烤生意的禁忌其中一个，随意占道不仅影响市容市貌,也会影响顾客用餐的心情。
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忌好高骛远：看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财，只有从小到大，慢慢积少成多,才能最终爬上财富的顶峰。
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忌酒香不怕巷子深：这句话在餐饮业并不适用，好的菜品和店面位置同样重要，只有两者兼备,才能吸引顾客。
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食材不新鲜：食品安全是餐饮业的生活线,食材的新鲜程度直接影响顾客的用餐体验。
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调料没味道：烧烤的味道很大程度上依赖于调料，使用劣质调味品会严重影响烧烤的口感,降低顾客回头率。
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迷信吉地：餐饮业者不应迷信吉地,而应注重实际经营。
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长袖善舞：餐饮业者不应过于花哨,而应注重菜质量量和服务态度。
合伙做生意的十大禁忌
合伙做生意，如同携手共进，若处理不当，便可能导致矛盾重重，下面内容列举的十大禁忌,是合伙生意者在合作经过中应当注意的：
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对合伙人身份背景不熟悉：合伙人的身份背景应有所了解,以避免潜在的风险和矛盾。
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缺乏信赖：彼此之间要保持信赖,互相猜忌会影响生意的正常运作和进步。
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账目不透明：合伙人应对账目了然于心,避免账目由一人或少数人掌控。
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过于斤斤计较：不应因小事引起纷争,否则难以共事。
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怕管账的吞钱飞单：要账目明细，双方都要谈好,互相接受监督是基础。
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谈明利益：利益分配需一开始就讲明白,避免日后产生矛盾。
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缺乏信赖基础：信赖是合伙生意成功的基石,但信赖不能仅凭感觉建立。
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账目不清：必须明确账目明细,防止管账者吞钱飞单。
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利益分配不均：利益分配需一开始就讲明白,避免日后产生矛盾。
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沟通不畅：合伙人之间要保持良好的沟通,避免误解和矛盾。
